Juleand på Webergrill

Indlæg af **calle** » 19 dec 2013 11:56

Er der nogen af jer, der har prøvet at tilberede juleanden på en gasgrill ? Det har jeg nemlig planer om at gøre i år

Venlig hilsen

Landlyst · Indlæg af **Landlyst** » 19 dec 2013 15:00

calle skrev:Er der nogen af jer, der har prøvet at tilberede juleanden på en gasgrill ? Det har jeg nemlig planer om at gøre i år

Venlig hilsen

GAS

Du må da ha roterende fis i julelygten...

Den skal da laves på BIOBRÆNDSEL!!!!

ommy · Indlæg af **ommy** » 19 dec 2013 15:14

Landlyst skrev:
GAS Du må da ha roterende fis i julelygten... Den skal da laves på BIOBRÆNDSEL!!!!

Mener du han skal have en slange op i rø...

Indlæg af **calle** » 19 dec 2013 17:05

Ja det er godt med jer, men jeg har ikke rodet med kul eller briketter i 2x10 år. Bob bob bob - har måske afbrændt en engangsgrill eller 2 før jeg fik gasgrill til mit "vildmarksoverlevelsesudstyr"

BWJ · Indlæg af **BWJ** » 19 dec 2013 17:08

Vi gør det hvert år, og en flæske steg ved siden af

Indlæg af **calle** » 19 dec 2013 17:11

BWJ skrev:Vi gør det hvert år, og en flæske steg ved siden af

Hej BWJ.

Hvordan opsamler du skyen til sovs. Kan man bare sætte en bradepande ud i grillen ?

Venlig hilsen

BWJ · Indlæg af **BWJ** » 19 dec 2013 17:17

calle skrev:
Hej BWJ.

Hvordan opsamler du skyen til sovs. Kan man bare sætte en bradepande ud i grillen ?

Venlig hilsen

Med indirekte varme, placeres foliebakke under dyret, husk lidt vand i til at starte med, så saften ikke brænder fast.
Med fordel kan lever mm lægges i vandet, for saft og kraft, sies før sovsen jævnes..

batman100 · Indlæg af **batman100** » 19 dec 2013 17:29

Har haft en uheldig oplevelse med at sovsen blev vildt røget fordi vi tog skyen fra grillen, så pas på med det. Vi griller også and, men har ikke bestemt om det blir på kul eller gas. Afhænger lidt af vejret. Held og lykke - det er 1000 gange bedre end i ovnen efter min mening...

God jul

Batman

Indlæg af **calle** » 19 dec 2013 17:30

BWJ skrev:
Med indirekte varme, placeres foliebakke under dyret, husk lidt vand i til at starte med, så saften ikke brænder fast.
Med fordel kan lever mm lægges i vandet, for saft og kraft, sies før sovsen jævnes..

Tak for PB med rigtig fin opskrift og vejledning

Venlig hilsen

Indlæg af **calle** » 19 dec 2013 17:33

batman100 skrev:Har haft en uheldig oplevelse med at sovsen blev vildt røget fordi vi tog skyen fra grillen, så pas på med det. Vi griller også and, men har ikke bestemt om det blir på kul eller gas. Afhænger lidt af vejret. Held og lykke - det er 1000 gange bedre end i ovnen efter min mening...

God jul

Batman

Hej Batman.

Hvis det bliver rigtig koldt, er det så ikke muligt med gas ?

Venlig hilsen