Ja, her går vi lidt amok, som sædvanligt
Foretterne består af:
Friske østers med lidt kaviar ( stenbiderrogn) og en let vinaigrette
Vinbjergsnegle flamberet i Pernod på toast
Lakseroulade med lidt Roucolasalat
Carpazio med bruchetta
Hovedret:
Lammekølle stegt med øl og urter. Dertil krydrede kartoffelbåde og rodskoksalat
Dessert:
Chokoladefondant med hindbærculis og abrikossuffle
I løbet af aften sprut og chips ad libitum
Klokken 12 serveres kransekage og selvfølgelig champagne
Derefter skyder vi krudtet af. Der er indkøbt for ca. 3000 kr., så det skal nok blive
en flot forestilling (også for naboerne
)
Glædelig Jul og Godt Nytår fra Feldballe
