Wienerschnitzel

[pendec]

Så er det ikke en Burger, men en Bøfsandwich - Som for øvrigt er meget stor konkurrence om at kunne lave den bedste. Vinderen af "Danmarks bedste Bøfsandwich" kan også derefter regne med en betydelig merindtjening bare pga titlen.

Hvis jeg ikke kan lide burgeren så giver jeg 0 for titlen
Og jo, de kalder dem bøfsandwich Jeg synes størrelsen afslører USA burger .

Jeg mener ikke det ser lækkert ud.

[vinther2]

I modsætning til wienerschnitzel, så ynder jeg bestemt ikke brun sovs på en burger. Nogle synes det er lækkert, hvis hele burgeren/bøfsandwichen sejler i brun sovs, det er bare ikke mig.

Hold da op, det er jo blevet et helt madforum , men mad er altid godt at snakke om.

[john m]

Altså vi må lige være enig om at en burger og en bøfsandwich er to forskellige ting.

[pendec]

Altså vi må lige være enig om at en burger og en bøfsandwich er to forskellige ting.

ok, bøfburger, så er vi lidt tættere på.

Man kan jo smide grønt i bøfsandwich også, og gjorde det lidt da burgeren begyndte at rykke, så bad man bare kinamor om at prøve det med salat og dressing på, og så begyndte de at se det anderledes i dem, og så fik de burgere på menu, selvom de lavede dem næsten som bøfsandwich.

Her er en Wiki på burgeren, og bøfsandwich er bare en burger iflg de kloge skrifter på wiki.

https://da.wikipedia.org/wiki/Burger

Betegnelse "hamburger" benyttes i Danmark af flere fastfood-restauranter typisk om de simpleste burgere med hakket oksekød[kilde mangler], mens betegnelsen "bøfsandwich" typisk benyttes om en bestemt dansk variant af burgeren.

Så vi har bare fundet et dansk navn men det var vist bare en burger dengang, selvom jeg intet husker om burger før bøfsandwich

[Lintz]

Altså vi må lige være enig om at en burger og en bøfsandwich er to forskellige ting.

Fuldstændig korrekt - Men tror kun at Bøfsandwich - elskere er klar over det - Fik det i lørdags

[Lintz]

Så vi har bare fundet et dansk navn men det var vist bare en burger dengang, selvom jeg intet husker om burger før bøfsandwich

- Og her snakker vi altså om den danske variant.

Burgerbolle med dansk hakkebøf, sennerp, ketchup, remoulade, agurkesalat, rødbeder, ristede og rå løg og MASSER af dansk brun sovs

[pendec]

- Og her snakker vi altså om den danske variant.

Burgerbolle med dansk hakkebøf, sennerp, ketchup, remoulade, agurkesalat, rødbeder, ristede og rå løg og MASSER af dansk brun sovs

Skægt nok du kalder det burgerbolle For mig lig med en alt for stor bøfsandwich, hvis brød går langt udover, og man bliver træt af sandwich før man når kød.

Men ja, hvis vi bare tager brun sovs ud af ligningen, så laver de bøfsandwich på den måde her lokalt i Maribo grillen, som har små bøfsandwich, og så burger varianten (stof bøfsandwich) som jeg aldrig ville købe.

[Lintz]

Skægt nok du kalder det burgerbolle For mig lig med en alt for stor bøfsandwich, hvis brød går langt udover, og man bliver træt af sandwich før man når kød.

Det er da fordi bøffen er lavet forkert
Hakkebøffen formes så der tages hensyn til at den skrumper en anelse. Skal gerne fylder bollen helt til kant.

[pendec]

Det er da fordi bøffen er lavet forkert
Hakkebøffen formes så der tages hensyn til at den skrumper en anelse. Skal gerne fylder bollen helt til kant.

Det tror jeg ikke, det var nok bare et spørgsmål om hvordan bøffer skulle se ud, og jo, økonomi, det var også et brændende punkt. Så burgere var en del dyrere, og så kunne man jo godt lave lidt mere bøf. Og har var der så nogen som smed mindre bøf i, sådan var tiden bare.

Præcis det gør de på grillbarer, i hvert fald sidst, i Sverige, de har ofte 90/120/150 i størrelse af bøf, og brødet var så også lille på den mindste. Så tror lidt det med forkert giver sig.

Sandwich brød er tilpas til de små bøffer, og burgers har bare altid været store, kun McD gik ikke BurgerKing i skoene, og lavede dem alt for store Grillbarer som jeg kender, laver dem mega, og jo, hjemmelavet bøffer på 190-200g, som jeg synes er alt for meget burger og bøf.

[thoken]

Det tror jeg ikke, det var nok bare et spørgsmål om hvordan bøffer skulle se ud, og jo, økonomi, det var også et brændende punkt. Så burgere var en del dyrere, og så kunne man jo godt lave lidt mere bøf. Og har var der så nogen som smed mindre bøf i, sådan var tiden bare.

Præcis det gør de på grillbarer, i hvert fald sidst, i Sverige, de har ofte 90/120/150 i størrelse af bøf, og brødet var så også lille på den mindste. Så tror lidt det med forkert giver sig.

Sandwich brød er tilpas til de små bøffer, og burgers har bare altid været store, kun McD gik ikke BurgerKing i skoene, og lavede dem alt for store Grillbarer som jeg kender, laver dem mega, og jo, hjemmelavet bøffer på 190-200g, som jeg synes er alt for meget burger og bøf.

Hej
Bøffer under 500 g er pålæg
Mvh thoken